Genießen ohne Reue und in einem geschmacklichen Höhenrausch schwelgen – so verheißungsvoll klingt unsere Einladung zum Gourmeturlaub im Jonathan Hotel neben Brixen. Wir servieren Ihnen ausschließlich Gerichte, die nicht nur Ihren Gaumen erfreuen, sondern auch Vitalität und modernste Ernährungstrends in Einklang bringen. Für ihre ausgezeichnete Qualität bürgt unsere Küchenchef Toni Überacher. Unter seiner Obhut werden nur die besten regionalen Produkte verarbeitet, die von heimischen Bauern und auch aus dem eigenen Garten stammen.

Individuelle Speisen für Aktivurlauber

Bei uns beginnt der Genussurlaub mit einem ausgewogenen Frühstück, auf dem Sie viele frische heimische Erzeugnisse finden werden. Für Mountainbiker und Aktivsportler stellen wir auf Wunsch gern ein spezielles Frühstück zusammen, das auf einen besonderen Energiebedarf abgestimmt ist. Diese Extra-Vitalanreicherung ist auch bei den Abend-Menüs möglich – dem Herzstück unseres kulinarischen Tages. Wir servieren Ihnen ein 4-Gänge-Wahlmenü mit Salatbüffet, das Sie begeistern wird. Freuen Sie sich auf eine verfeinerte Südtiroler Küche, die durch mediterrane Akzente einen zusätzlichen Reiz erhält. Alle Gerichte sind reich an Aromen, überaus bekömmlich und ein Schatz an gesunden Vitalstoffen.

arrow-red-square  360° Foto vom Speisesaal

kulinarik_garten_02 kulinarik_speisen_05


Gourmeturlaub à la carte

Erholung hat im Hotel Jonathan viele Ebenen. Draußen in der herrlichen Natur können Sie aktiv sein, sich entspannen oder auch bis an Ihre Grenzen gehen. An unserer Tafel wiederum erholen Sie sich mit vielen gesunden Köstlichkeiten, die Ihrem Urlaubstag einen weiteren Höhepunkt schenken. Dazu gehören:
  • unser großes vitales Frühstücksbuffet
  • 4-Gang-Wahlmenü am Abend
  • kreative Südtiroler Küche
  • Italienische Spezialitäten
  • vegetarische Gerichte auf Wunsch
  • leichte Diätkost auf Anfrage